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五香花生廠家講解花生的食用方法

作者: 發布時間:2017-09-07 瀏覽次數:635
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  花生是一種常見的農作物,有著很大的用途,同時也有豐富的營養價值。花生含脂肪40%-50%,是大豆的兩倍。含蛋白質30%左右,相當于小麥的兩倍多,是大米的三倍。而且花生易被人體吸收,消化系數在90%左右。此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生亦稱“長生果”。

  花生不宜生吃:花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生長,常被寄生蟲卵污染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花生常被鼠類污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,要煮熟后食用。

  水煮花生營養高:有些人習慣吃炒花生仁或用油炸后吃,這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞,因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外,花生容易感染黃曲霉菌毒素,水煮后,花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,這樣吃更安全。

  醋泡花生“天仙配”:花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7-10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

  以上就是幾種比較科學的花生食用方法,希望喜愛吃花生的人可以認真按照以上提到的方法食用。同時,我公司主要生產以花生為主的零食,如五香花生,麻辣花生,酒鬼花生等,歡迎廣大新老用戶撥打我公司熱線電話咨詢訂購。


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